אגרו-טכנולוגיה עם הבזקים של ברוטליזם


יום שישי זה הציב בפני טרי-למה (לא תמיד זה דִי-למה, התלבטות בין שתי לֶמות). בתים מבפנים בירושלים והזדמנות לראות את האגף החדש של מכון ון-ליר, פסטיבל אוטופיה לסרטי מד"ב בתל אביב וסדנת אגרוטכנולוגיה בגינה הקהילתית בבת גלים בחיפה. בסוף נשארתי בחיפה.אגרו

כי לפסטיבל אוטופיה כבר הקדשתי את שני חצאי הימים האחרונים, וראיתי ששה סרטים, חלקם ממש טובים (כמו למשל "תאורמת האפס" של טרי גיליאם), כך שבשלב זה באתי על סיפוקי. היה פסטיבל שווה גם אם דל משתתפים. אפילו וויתרתי על ליל המדענים שהיה אתמול. ממילא לא יכולתי להחליט בין אוניברסיטת תל אביב, הטכניון ואוניברסיטת חיפה. הא, לו היו לי אווטרים שיכולתי לשגר לכמה מקומות במקביל…

גם בחיפה לא היה קל להחליט. הסדנה בבית גלים הייתה בין 1-3 וב 12 בצהריים היו שתי פתיחות בהן רציתי להיות, שתיהן משום מה בקומת המרתף, ממש משני צידי מפגש רחוב ביכורים עם שדרות הנשיא במרכז הכרמל. בגלריה פאולה שרף, בקומת המרתף של קניון האודיטוריום, גלריה הקיימת כבר שנה וחצי, אבל על קיומה אפילו לא ידעתי עד לפני שבוע נפתחה תערוכה בשם "חיפה – עיר חלומה" ומעבר לרחוב, מתחת לפלאפל הנשיא, בחלל שהיה פעם משרד האדריכל מוניו וינרויב, שהוא היום "מוזיאון חיפה לאדריכלות" נפתחה באותו זמן תערוכה המוקדשת לברוטליזם חיפאי. (סגנון אדריכלי שמאופיין באקספרסיביות ושימוש בבטון חשוף).

בדיעבד, לא הייתה סיבה לדאגה. לא נדרשו יותר מ 20 דקות לכל אחת משתי התערוכות האלה, ושתיהן כאחת הדגימו לי עד כמה פרובינציאלית הסצנה בחיפה. וכרגיל אצלי, אפילו הקדמתי לסדנה בגינה בבת גלים. הקדימה אותי רק יבגניה, אותה לא ראיתי מ 2010, אז עשינו יחד קורס פרמקולטור, שם בגינה.DSC06794

מה יש לי להגיד על שתי התערוכות האלה? בגלריה פאולה שרף  היו עבודות של מספר אמנים חיפאים מצויינים, (אבל זוגתי משום מה לא נכללה ביניהם). אהבתי עבודות של מחמוד קייס (למעלה באמצע), יעל בלבן (למטה בתמונה מעלה) ושל ניר דבוראי, פחות אהבתי שלא היה שום שילוט על שום תמונה, שהעבודות היו מפוזרות על כל הקיר בלי שום "אוצרות" רק רצון למקסם את כמות העבודות התלויות, ושרשימת המחירים הייתה חסויה – כנראה שהיא עוברת התאמה אישית למתעניינים ולאמצעיהם המשוערים. מיקום הגלריה, בקומה 1- של קניון האודיטוריום גם הוא לא ממש אידאלי.DSC06793

תערוכת האדריכלות שנקראה בזכות האיפוק: הבזקים של ברוטליזם חיפאי הייתה קטנת היקף, התרכזה בעיקר בבניני קריית הטכניון וקופת החולים לין, והתעלמה מדוגמאות מובהקות של ברוטליזם בחיפה כמו למשל התחנה המרכזית שבכניסה לבת גלים ובית הספר ליאו בק, שתי דוגמאות, ויש עוד רבות. טוב, המוזיאון כולו הוא תחביב של עמוס גיתאי ותפקידו בעיקר להנציח את זכר אביו, האדריכל מוניו גיתאי-וינרויב. גיתאי כנראה מממן את כל העסק מכיסו ולכן קשה לבוא אליו בטענות על האוצרות החובבנית והכמות המזערית של מחקר שהשקיעו שתי האוצרות. גם אצלי אדריכלות היא תחביב, וכמו גיתאי, גם אני חובבן, אבל אצלי זה רק בלוג. במוזיאון מתבקשת קצת יותר רצינות..DSC06796

ואז ירדתי לבת גלים, שם ממשיך עומר להחזיק על כתפיו כמעט לבדו את הגינה הקהילתית של בת גלים, שהתפתחה מאד מאז הייתי שם לאחרונה. ושם הוא ארגן סדנת "אגרוטכנולוגיה" בהדרכת בוריס קרמר, בת מספר מפגשים. המפגש היום לימד "איך להקים מנבטה לירקות מא'-ת'. החל מהכנת תערובת לזריעה, קומפוסט צמחי, זריעה, השקייה וטכניקה לבניית המנבטה. המנבטה תאפשר לייצר 1500 שתילים לחורף הקרוב עבור הגינות הקהילתיות בחיפה."

בוריס קרמר המדריך היה מצוין, מקצוען ממש. הנה כמה דברים שרשמתי לעצמי במהלך הסדנה. פה אני אמצא את זה גם בעתיד, ואני מקווה שגם אחרים יוכלו להשתמש בזה.

תערובת השתילה: 5 חלקים כבול מפורר, 2 חלקים פרלייט מספר 4 (הפתיתים הלבנים בתמונה מטה) , 0.75 חלקים הומוס. מערבבים יחד היטב. את שני המרכיבים הראשונים אפשר לקנות למשל ב"הגרעין" בשקים. מספר הפריט – מטה.20140919_132249-001

את ההומוס בכל משתלה. בעיקר יש את זה של דוברת. (הומוס זה הקקי של תולעים אדומות).  ככה נראית תערובת ההנבטה.DSC06810

ממלאים את תבנית ההנבטה בתערובת. יש שני סוגים שימושיים, מקלקר. באחד יש שקעים של 1" ובשני של 0.5" (אינץ). קלקר יותר טוב מפלסטיק כי כשמוציאי את השתילים, שורשיהם נקרעים קלות ואחרי השתילה באדמה מתפצלים לרוחב במקום להתארך.DSC06798

שקעים של 1" מתאימים לפטרוזיליה, שמיר, כוסברה, שומר, עירית, בצל ירוק, מנגולד, חצילים, אבטיח, מלונים, דלעת, קישואים, ומלפפון.

שקעים של 0.5" מתאימים למצליבים כגון כרוב, כרובית, ברוקולי, קייל, וגם לחרדל, תרד ועגבניות.

ירקות כמו גזר, סלק עלים, צנוניות זורעים ישר באדמה.

שמים זרעים על צלחת, ובעזרת פינצטה ממקמים זרע אחד בכל שקע (אחד בלבד). טומנים אותו עם הפינצטה בעומק הכפול לקוטר הזרע (2-3 מילימטרים).DSC06799

מכסים ב"שמיכה טרמית" של וורמיקולייט (סלע וולקני מדרום אפריקה שקיבוץ הבונים מייבא ומייצר ממנו את הפתיתים במפעל אגריקל, גם זה אפשר לקנות ב"הגרעין") בעובי של 2-3 מ"מ.DSC06811

משקים במשפך עם פיית המטרה שניה אחת, רק כדי שהשכבה העליונה תלכוד את המים. מחכים דקה, ונותנים עוד קצת מים, וכן הלאה, עד להרטבה מלאה. (זה רק בהשקיה הראשונה)DSC06803

איפה ממקמים את המנבטה: על הקרקע שוטחים יריעת ניילון נגד עשבים, עליה שמים מספר קרשים בכדי ליצור שכבת אוויר מתחת למגש ההנבטה, ועליה את מגשי ההנבטה. חשוב שהמשטח יהיה מפולס כדי שהמים לא ילכו לצד אחד ותהייה השקיה אחידה.DSC06805

משקים אחת ליום, לפני ההשקיה בודקים בנגיעת אצבע. אם האצבע רטובה, השקינו מספיק. אם נדבר כבול לאצבע, השקינו יותר מדי, אם לא רטוב, פחות מדי.

להגנה על המנבטה: תקענו באדמה משני צידי המשטח מוטות ברזל באורך 40 ס"מ לערך, ועליהם הלבשנו "קשתות" העשויות מצינור השקיה של 25 מ"מ. מעל הנחנו רשת ניילון וקיבענו אותה לאדמה מכל צד בעזרת אבנים. זו הגנה נגד ציפורים בעיקר.DSC06809

נגד חשופיות, בוריס ממליץ על פיזור פרורי מתזון מסביב ואפילו על המגשים. נראה לי קצת מפחיד. אולי אפשר להגביה את שולחן ההנבטה ולשים את רגליו בקערות מים כדי לחסום את דרך החשופיות. או קעריות בירה – הן נמשכות לבירה וטובעות. אם שמים בירה מכבי, ואז אפילו לא חבל על הבירה…

נגד חילדון וחרכון, דברים שכאלה, בוריס ממליץ על ריסוס בתמיסת נחושת של 0.8%. קונים אבקת נחושת ירוקה כזו, מערבבים עם מים ומרססים עד שנוטף מהעלים, אחת לשבוע, אבל רק אם יש צורך.

זהו בשלב זה. עכשיו זה ממש הזמן להתחיל להכין את השתילים של ירקות החורף. הם יהיו מוכנים להעברה לאדמה בעוד כחודש וחצי. כאשר הם יוצאים מהשקע ככל התערובת אחוזה בשורשיהם. חשוב לעשות את ההנבטה של בזמן, הן של ירקות החורף והן של ירקות ופירות הקיץ.

 

מודעות פרסומת

4 מחשבות על “אגרו-טכנולוגיה עם הבזקים של ברוטליזם

  1. תודה גד,
    גם על הסיכום- שעזר לחומר לחלחל,
    וגם על ההשתתפות. נחמד לראות שנהנית ולמדת משהו, מוזמן לבוא "אחרי החגים" לקחת שתילים.

    עמר

  2. גד, כל הכבוד על יוזמת התיעוד, על התערוכות למדתי ממך. שנה טובה ומוצלחת! אהוד

  3. פינגבק: איפה היינו היום | דרכי עצים

  4. פינגבק: חיפה אל עתיקה | דרכי עצים

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s